Tillbaka till huvudsida Matspråk
ICA - Kesoaioli
© rlcnet.eu 2013
Aioli (eller alioli eller allioli) betyder vitlök-olja och består av dessa två ingredienser,
även om det finns recept med ägg, dvs vitlöksmajonäs.
I ICAs recept finns ingen olja vilket innebär att detta inte ens med bästa vilja kan
kallas för aioli överhuvudtaget. Ett bra namn kunde ha varit vitlökskeso.
(Klicka på bilden för att förstora).
Matspråk
Vart!